Беременность — состояние, когда вкусы будущей мамы сильно меняются, поэтому ей не следует отказывать в маленьких радостях, если капризы не вредят её здоровью. И желание женщины полакомиться тыквенными семечками нужно удовлетворить, потому что этот продукт, употребляемый разумно, благотворно влияет на организм.
Содержание
- Состав тыквенных семечек
- Возможный вред продукта и ограничения при употреблении в пищу
- Советы по употреблению
- Рецепты от паразитов
- О минусах тыквенных семечек
- Состав и свойства тыквенных семечек
- Польза во время беременности
- Могут ли тыквенные семечки навредить будущей маме?
- На каком сроке можно есть?
- В каком виде лучше употреблять?
Состав тыквенных семечек
Тыква — вкусный и полезный овощ, и в её семенах целебные вещества, необходимые для беременных, содержатся в концентрированном виде. Калорийность продукта — 540 ккал в 100 г (27% суточной дозы для беременных).
Состав семян тыквы (таблица)
Состав | Процент суточной нормы для беременных в 100 граммах |
Польза для организма беременной |
Углеводы | 8,36% | Дают организму энергию. |
Жиры | 75,54% | Являются источником резервной энергии, оберегают организм от переохлаждения. |
Белки | 36,83% | Обеспечивают рост и развитие организма ребёнка. |
Клетчатка (пищевые волокна) | 30% | Способствует улучшению перистальтики кишечника. |
Витамин А | 0,1% | Помогает вывести токсины из организма, благотворно влияет на зрение матери и ребёнка. |
Витамин К | 6,1% | Предотвращает кровотечения. |
В1 (тиамин) | 16,1% | Способствует правильному формированию нервной системы ребёнка. |
В2 (рибофлавин) | 7,7% | Нормализует обмен веществ в организме беременной. |
В4(холин) | 12,6% | Улучшает память и внимание женщины. |
В5 (пантотеновая кислота) | 12,5% | Помогает расщеплению жиров в организме. |
Витамин В6 (пиридоксин) | 6,2% | Облегчает состояние токсикоза. |
Витамин В9 (фолиевая кислота) | 9,7% | Предотвращает возникновение пороков развития у плода. |
Витамин С (аскорбиновая кислота) | 1,9% | Укрепляет иммунитет беременной. |
Витамин Е (токоферол) | 12,8 | Нормализует гормональный фон, улучшает состояние кожи и волос женщины |
Никотиновая кислота | 150% | Улучшает циркуляцию крови, предупреждает преждевременное старение плаценты. |
Кальций | 3,5% | Влияет на правильное формирование нервной системы плода. |
Железо | 26,7% | Обеспечивает насыщение кислородом ребёнка в утробе матери. |
Магний | 136% | Стабилизирует артериальное давление, улучшает сон. |
Фосфор | 123% | Нужен для укрепления зубов беременной и костной ткани плода. |
Калий | 32,4% | Оптимизирует водный баланс в организме, предупреждает появление отёков. |
Цинк | 52% | Нормализует работу нервной системы. |
Медь | 69% | Улучшает усвоение железа организмом. |
Марганец | 207% | Необходим для формирования костной ткани плода. |
Селен | 14,5% | Снижает риск невынашивания плода. |
Омега-3 жирные кислоты | 10% | Ускоряют обмен веществ, помогают организму бороться со стрессом. |
Омега-6 жирные кислоты | 114% | Способствуют укреплению стенок сосудов матери, обеспечивают нормальное питание плода. |
Аргинин (частично-заменимая аминокислота) | 17,7% | Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. |
Польза семян тыквы
Часто в первом триместре беременности у женщины появляются признаки токсикоза — тошнота, рвота, непереносимость запахов. Тыквенные семечки, обладающие ярко выраженным специфическим вкусом, помогут женщине отвлечься от неприятных ощущений. Доказано также, что простые однообразные действия благотворно действуют на нервную систему, поэтому, если беременная сама будет очищать семечки от кожурок, она успокоится и расслабится.
Во втором триместре у многих будущих мам диагностируют анемию (недостаток железа, на который указывает низкий уровень гемоглобина в крови). В 100 граммах семян тыквы содержится 26% суточной нормы железа, поэтому они восполнят дефицит этого необходимого элемента в организме матери и плода. После двадцатой недели у женщин бывает изжога (жжение в пищеводе), и тыквенные семечки, которые благодаря полиненасыщенным кислотам и витаминам в составе способны нейтрализовать соляную кислоту, разъедающую стенки пищевода, избавят вас от боли.В третьем триместре беременных мучают запоры: это обусловлено давлением увеличенной матки на кишечник. И снова нам на помощь приходят тыквенные семечки, которые благодаря высокому содержанию в них пищевых волокон улучшают перистальтику кишечника и способствуют его лёгкому опорожнению.
Кроме этого, витамины А, С, Е в составе тыквенных семечек укрепляют иммунитет, что помогает организму будущей мамы противостоять инфекциям.
Полезные семена (видео)
Возможный вред продукта и ограничения при употреблении в пищу
Несмотря на пользу семян тыквы для беременных, нужно помнить о том, что неумеренное употребление этого ценного лакомства (более 30–50 граммов в день) может нанести вред организму.
Во-первых, тыквенные семечки очень калорийны, и для того чтобы избежать нездорового набора веса, следует соблюдать меру в еде.
Во-вторых, семена тыквы повышают кислотность желудка и в больших количествах могут вызвать гастрит.
В-третьих, если вы разгрызаете семечки, а не чистите их руками, портится эмаль зубов и образуется зубной камень.
Противопоказаниями к употреблению семян тыквы являются гастрит, язвенная и желчекаменная болезнь, непроходимость кишечника.
Советы по употреблению
Лучше всего есть свежие или подсушенные семена тыквы, именно в таком виде они принесут наибольшую пользу. Жареные семечки, конечно, вкуснее, но нельзя забывать о том, что тепловая обработка уменьшает содержание в них полезных веществ, необходимых организму беременной. Пикантным вкусом обладают солёные семечки, однако беременным это блюдо может навредить: соль задерживает воду в организме, что приводит к отёкам. Тыквенные семечки придают блюдам, полезным для женщин в положении, пикантный вкус
Я, будучи беременной, использовала очищенные тыквенные семечки как приправу к овощным салатам: например, резала один огурец и один помидор, заправляла овощи чайной ложкой тыквенного масла и добавляла столовую ложку очищенных семян тыквы. Получалось вкусное и оригинальное блюдо.
Рецепты от паразитов
Семена тыквы — отличное природное противогельминтное средство. Содержащийся в семечках кукурбитин, убивающий паразитов, совершенно безвреден для человека. Предлагаемые рецепты помогут избавить от паразитов домочадцев беременной, будущая же мама должна выбрать из всех средств те, которые не имеют высокой калорийности, не требуют применения слабительного или использования клизмы. Не забываем и о том, что мёд, обладающий мягким слабительным действием, нередко вызывает аллергические реакции, поэтому употреблять его нужно осторожно.
Употребление в чистом виде
- Две–три столовые ложки очищенных семян тыквы (в одной ложке примерно 7,6 г) принимаем утром натощак, запивая их водой.
- Через два часа выпиваем две столовые ложки оливкового масла, имеющего слабительный эффект.
Тыквенные семечки с мёдом
- 300 граммов семян измельчаем в кофемолке вместе с кожурой, добавляем кипячёной воды, достигая консистенции сметаны.
- Добавляем в смесь столовую ложку мёда.
- Тщательно перемешиваем полученное снадобье и медленно съедаем его в течение часа, тщательно пережёвывая семена.
- Через три часа принимаем слабительное средство или делаем клизму.
К перемолотым семечкам добавляем мёд
Тыквенные семечки с чесноком
- 200 граммов зелёных семян тыквы с кожурой обжариваем в течение трёх минут на сковороде без масла.
- Перемалываем их в блендере, добавляем 5–6 долек тёртого чеснока, который содержит фитонциды, убивающие паразитов, и две столовые ложки мёда.
- Настаиваем смесь 12–15 часов, принимаем по одной ложке по утрам натощак в течение четырёх дней.
- После приёма средства есть нельзя три часа.
Тыквенные семечки с молоком
- 100 граммов очищенных тыквенных семечек засыпаем в блендер и взбиваем со 50 мл молока (оно вместе с маслом, содержащимся в семенах, обладает послабляющим действием).
- Полученную кашицу съедаем за завтраком, а через час выпиваем стакан воды. Спустя три часа принимаем слабительное или делаем клизму.
Курс лечения — два дня.
Тыквенные семечки полезны для здоровья будущих мам, но, балуя себя этим ценным продуктом, избегайте его чрезмерного употребления, чтобы не причинить вред себе и малышу.
- Ирина Руденко
Тыква – популярный и полезный продукт, который можно употреблять в любом виде. Однако польза овоща не только в сладкой мякоти. Популярностью среди врачей, народных целителей и гомеопатов пользуются и высушенные семечки из тыквы. Но можно ли кушать такой продукт при беременности, и как регулярное употребление скажется на самочувствии будущей мамы?
Не только сама тыква, но и её семечки полезны для организма и имеют лечебные свойства. Наверняка всем известен противоглистный эффект этих семечек. И такое лечение паразитов гораздо дешевле и безопасней, чем приём известных таблеток от глистов.
В семечках содержится много кислот омега-3, полезных для нашего организма, белка, фосфора, цинка и магния. В них есть и масла, позволяющие существенно улучшить общее самочувствие и состояние организма, а именно пищеварительной системы, опорно-двигательного аппарата, и укрепить зрение. Семечки тыквы помогают в выведении из организма свинца и кадмия, вредных и опасных для здоровья.
Будущим мамочкам тыквенные семечки помогают спасаться от изжоги, нормализовать опорожнение кишечника, что опять же гораздо дешевле и безопасней, чем приём лекарственных препаратов с этой целью. Семечки являются спасательным средством для некоторых беременных и от раннего токсикоза. Кстати, они помогают и при морской болезни.
Бактерицидными и ранозаживляющими свойствами обладает кашица из семечек.
Мало известные свойства семечек тыквы — лечение простуды, температуры, кашля как вспомогательных средств с содержанием полезных жиров.
У этих семечек есть способность выводить холестерин, что используют женщины после родов с целью восстановления и укрепления своего здоровья. Отвар из тыквенных семечек на молоке помогает бороться с бессонницей.
По большому счёту, семечки тыквы как кладезь витаминов и минералов являются отличными помощниками в укреплении иммунитета. А поскольку у будущих мам он всегда снижается, то этим средством можно его повысить.
Как лучше употреблять тыквенные семечки?
Не все знают, что лечебные свойства имеют сырые семечки тыквы, а не жареные. После жарки, нагревания они теряют свои полезные качества: жиры окисляются, а количество омега-кислот уменьшается. Никакой пользы, точнее вред приносят семечки с солью. Ведь она откладывается в суставах, а после употребления семечек с солью обостряется чувство жажды. Следует учесть, что большие количества жидкости провоцируют отёки у беременных женщин. Ко всему этому много употреблённых за день семечек может стать причиной запоров. А разве это нужно беременной женщине?
О минусах тыквенных семечек
Семечки тыквы — это высококалорийный продукт, которым не стоит злоупотреблять здоровым людям, не говоря о будущих мамах. Рекомендуется добавлять их в некоторые блюда. Хозяйки иногда для придания оригинального вкуса вводят их в состав салатов. Это и дозированное употребление, и необычное сочетание продуктов.
Пожалуй, главным недостатком семечек тыквы является их негативное влияние на зубную эмаль. Если часто щёлкать любые семечки (тыква, подсолнух), то может появиться даже зубной камень. Вот почему рекомендуется чистить семечки руками (чистыми).
Как и всякие другие блюда, продукты, они полезны в меру. Поэтому для укрепления иммунитета, насыщения организма витаминами и минералами, во избежание вреда будущей маме достаточно съедать около 100 г высушенных семечек тыквы в день. Лучше, если это будет двухразовый приём. Желательно не употреблять их вечером, поскольку в это время желудок работает плохо, и они превратятся в жир в связи с высокой калорийностью. Эту рекомендацию обязательно нужно учесть женщинам, склонным в период беременности к набору веса. Знайте, что стакан семечек тыквы — это 500 килокалорий! Аналогичную калорийность имеет кусок торта, порция постного мяса с салатом, которая позволяет сытно поесть и не чувствовать голода. А насытят ли вас семечки?
Важно принимать во внимание и чистоту семечек. Для этого следует приобретать сырые и после промывки подсушивать их. Не ленитесь делать это! Вы должны знать, что проверки семечек разных производителей, торговых марок констатируют присутствие в них тяжелых металлов либо генной модификации. Поэтому надпись на упаковке ”Без ГМО” — не гарантия безвредности продукта. Впрочем, это касается не только семечек.
Учтите и возможность аллергических реакций. Да! И они возможны при употреблении семечек тыквы.
Не переборщите с употреблением этого продукта, спасаясь от токсикоза. Чрезмерность чревата усугублением состояния. То есть тошнота может даже усилиться! Прислушивайтесь к своему организму!
Аппендицит. Между безмерным употреблением семечек тыквы и обострением аппендицита прямая связь наукой не установлена. Но практика показывает, что такое случается часто. И если учесть, что иммунитет беременной женщины ослаблен, то лучше перестраховаться. Правда, говорят, что спровоцировать приступ аппендицита способна лишь шелуха семечек. Но ведь и беременные, и здоровые люди вряд ли употребляют их с шелухой, а приступы иногда случаются.
И еще одно предостережение: в семечках содержится салициловая кислота, которая в больших и регулярных дозах может вызывать гастрит. Поэтому опять же акцентируем на соблюдении меры. Беременной женщине будет вполне достаточно съедать приблизительно 30-40 зерен в день.
Итак, семечки тыквы и беременность совместимы при условии соблюдения чувства меры. Немного семечек в день — отличная подпитка организма и внесение разнообразия в ваш рацион. Лучше, если такая подпитка будет не ежедневной.
Каждая женщина мечтает о легкой беременности и родах. Забеременев, старается ограничивать себя в косметологических процедурах, еде. Появляется страх навредить еще не рожденному ребенку. При наступлении беременности акушеры разрешают либо запрещают употреблять в пищу определенные продукты в зависимости от триместра, поэтому разнообразие меню на ранних и поздних сроках беременности различается.
Состав и свойства тыквенных семечек
Все знают, что тыква является богатой витаминами пищей. Ее семечки обладают лечебными свойствами. Они способны избавить от морской болезни и улучшить самочувствие у больных с различными диагнозами: артритом, фарингитом, сахарным диабетом, гастритом, простатитом. Положительное влияние тыквенных семечек на человеческий организм является всемирно признанным фактом. Недаром именно это лакомство часто подавалась на королевский стол. Неоценима польза продукта для сохранения женского здоровья:
- употребляется в качестве средства, предотвращающего бесплодие;
- является помощником в продлении молодости, внешней красоты;
- снижает риск возникновения полипов в матке;
- нормализует общее самочувствие при климаксе.
Семена тыквы – это кладовая витаминов группы В и минералов, которая содержит аминокислоты, пектин, минеральные соли, пищевые волокна, фитостерол и другие полезные вещества. Калорийность тыквенных семечек достаточна высока. В ста граммах содержится около 541 килокалории. Они богаты жирами (45,8 г), белками (24,5 г) и в меньшем количестве углеводами (20 г).
В тыквенных семечках много и других элементов, полезных для человеческого организма. Это железо, фосфор, магний, марганец, цинк, медь. Употребление в пищу этого ценного продукта для человека является обязательным условием комфортной жизни. Отсутствие в организме витаминов и различных элементов плохо сказывается на работе сердца, сосудов, мочевыделительной системы. Их нехватка определяется по таким признакам, как частая головная боль и постоянная слабость.
Употребление в пищу семян положительно влияет на иммунитет человека. Однако следует точно знать, как, в каком виде и количестве стоит их есть.
Польза во время беременности
Тыква хорошо усваивается организмом во время беременности. Это происходит за счет невысокого содержания клетчатки и большого количества воды. Как же поведет себя организм при употреблении семян тыквы?
Многие женщины употребляют тыквенные семечки при беременности, когда сталкиваются с проблемой опустошения кишечника. Привести в норму работу пищеварительной и выделительной систем помогают специальные масла, которые содержатся только в семенах тыквы. Витамин А сохраняет и улучшает зрение. Витамины группы В необходимы для обмена веществ.
Не стоит забывать о тыквенных семечках и после родов. Они способны нормализовать уровень холестерина в крови, омолодить изможденный организм, сохранить привлекательный вид.
Могут ли тыквенные семечки навредить будущей маме?
Как любой продукт, тыквенные семечки могут нанести вред здоровью будущей роженице в случаях непереносимости и наличия аллергии. Осторожность следует проявить, если у беременной наблюдается ожирение или повышена кислотность сока желудка.
Иногда акушеры рекомендуют ограничить употребление тыквенных семечек и тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Жареные соленые семена способны вызывать отеки, так как приводят к задержке воды в организме. Употребление этого продукта в большом количестве не рекомендуется тем роженицам, чья еженедельная прибавка в весе превышает норму. Из-за высокой калорийности повышается риск набора лишних килограммов.
На каком сроке можно есть?
Тыквенные семечки могут стать отличным другом будущей маме как в начале беременности, так и в конце. В первом триместре они помогут быстро справиться с токсикозом. Во втором триместре, когда у многих беременных женщин появляются проблемы со сном, семечки избавят от бессонницы. В третьем триместре подарят возможность устранить постоянную изжогу. Стоит лишь следить за состоянием будущей роженицы, чтобы ее организм не был перенасыщен этим продуктом.
На раннем сроке беременности семена зрелой тыквы помогают укрепить иммунитет, который играет огромную роль в вынашивании ребенка. Они снижают риск развития инфекций, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
В каком виде лучше употреблять?
Издревле тыква считалась пищей, способной омолодить организм человека. Чтобы она приносила беременной только пользу, следует знать, как правильно есть тыквенные семечки. Стоматологи рекомендуют не разгрызать оболочку зубами, а очистить семя руками, потому что можно повредить эмаль.
Для сохранения большого количества полезных элементов и веществ лучше отдавать предпочтение продукту в свежем виде, который не обрабатывался термически. В день следует употреблять не больше ста грамм тыквенных семечек. В противном случае повышается риск получения или обострения язвы желудка. Семена спелой тыквы часто используют в качестве ингредиента овощного рагу, различных супов, овощных салатов, хлеба.
Не рекомендуется кушать семечки в жареном виде. При любой термической обработке натуральный продукт лишается своих полезных свойств. Если у семечек появился несвойственный им запах, то их запрещено использовать.
Существует мнение, что семена тыквы можно есть вместе с кожурой – именно так организмом будет усвоено больше витаминов и минералов. Это миф. Напротив, не следует употреблять тыквенные семечки вместе с оболочкой. Это связано с тем, что кожура очень грубая и способна повредить стенки кишечника.
Во время покупки продукта обращайте внимание не только на цену, но и на внешний вид, запах, вкус. Хорошие тыквенные семечки не должны иметь неприятный запах и признаки прелости. Если при дегустации ощущается небольшая горечь, стоит отказаться от покупки. Горечь – это главный признак пищевой непригодности. Предпочтение следует отдать семенам с цельной кожурой белого цвета с оранжевыми вкраплениями. Очищенные семена имеют болотно-зеленоватый цвет. Качественный продукт принесет организму огромную пользу.